Guten Abend,
heute Abend gab es bei uns eine One Pot Pasta. Ich muss sagen, es ging richtig schnell und es hat super geschmeckt :-) Wisst ihr denn was eine One Pot Pasta ist? Wie der Name schon erahnen lässt geht es um Nudeln und um einen Topf. Viel mehr benötigt man auch nicht, außer natürlich noch mehr Zutaten. Die Nudeln werden gemeinsam mit den Zutaten für eine Soße in einem Topf gekocht. Ganz grob ist so, dass man wirklich alle Zutaten in einen Topf schmeißt und dann ein paar Minuten kochen lassen. Hört sich ganz einfach an, oder? Und genauso einfach ist es auch :-) Also genau das richtige, wenn man keine Zeit oder keine Lust zum kochen hat oder für nicht ganz so begabte Köche ;-)
Das Rezept, dass ich verwendet habe, war ein Rezept von "Das Knusperstübchen", was ich nur leicht geändert habe. Sie hat immer unglaublich tolle Rezepte und unglaublich tolle Fotos. Schaut doch mal auf ihrem Blog vorbei :-)
Zutaten:
- 300 g Spaghetti
- 700 ml Wasser
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 g kleine frische Tomaten
- 4 EL Tomatenmark
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 50 ml Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
- 150 g frischer Spinat
- 250 g Mozzarella
- 3 TL Oregano
- 1,5 TL Thymian
- 1,5 TL Rosmarin
- 2,5 TL Majoran
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 gepresste Knoblauchzehen
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Topf und ca. 17 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren, da der Käse schnell anbrennt. Je nach Geschmack noch etwas nachwürzen. Fertig :-)
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